Освен с цялото си очарование, Малта привлича пътешественици с разнообразните си кухни, произлизащи от различни култури. Ароматът на средиземноморската кухня, съчетан с влиянието на сицилианските и северноафриканските ястия, културата на този остров се смесва с храната му. Ето защо, въпреки сервирането на ястия от много други страни, малтийската местна храна не е загубила своята същност.
Плодородната почва осигурява производството и доставката на изобилие от пресни плодове и зеленчуци до ресторантите в Слиема Малта. Те се продават на разумни цени от зарзаватчии, които често разполагат магазините си по главните пътища и около градовете.
В някои села като Mgarr в западната част на Малта се организира годишен празник на прясната реколта. Събитието стана много популярно в целия остров. Фермерите имат възможност да изложат плодове и зеленчуци. Фермерите получават „награда“, ако техните плодове и зеленчуци се оценяват като годишния „crème de la crème“ на местната продукция.
Тъй като Малта е остров, заобиколен от море, рибата и черупчестите са неразделна част от малтийската кухня. Той е не само част от семейната трапеза на местните хора, но и заема централно място в местните менюта. Ресторанти в Слиема Малта. Туристите се наслаждават на различни морски дарове като омар, октопод и специални рибни заготовки, когато посещават Малта.
Заекът е и едно от най-обичаните малтийски ястия. Някои автентични малтийски ресторанти третират заешкото като специално ястие. Други екзотични малтийски ястия включват месо от кенгуру и пъдпъдъци.
Хлябът, известен още като Hobza tal-Malta, е много важен в Малта. Хлебната коричка с ароматна и мека вътрешност е в основата на всяко ястие. Той е много популярен като лека закуска, особено сервиран с прости местни продукти като пресни домати или kunserva (доматено пюре) и Ä¡bejniet. Освен ако не се храните в ресторанти в Слиема Малта, най-добре е да ядете прясно от пещ.