Redux
Органичните храни не са нещо ново. Това е нова реализация през 90-те години. Опознахме по-добре как обичайната храна е различна. Всичко започва през 40-те години на миналия век по време на Втората световна война, когато въоръжените сили използват химикал като амониев нитрат за експлозиви и откриват, че той помага за наторяването на посевите. Много химикали, използвани от въоръжените сили, се пренасочват за селскостопанска употреба. Конвенционалната храна трансформира живота ни, защото химикалите увеличават производствения капацитет. Той увеличава силата да правите повече от това, което предлага традиционният живот, с ръчно, бавно и сезонно време за смяна, бързо, автоматично и при поискване.
Определение
По дефиниция органичната храна е категория, произведена без синтетични торове, пестициди, генно инженерство, хормони на растежа, облъчване и антибиотици. В храните органичните храни могат да бъдат подвеждащи с опаковката на марката. „100% органичен“ на опаковката означава, че продуктът и месото използват всички органични съставки. „Произведено с органични съставки“ те използват 70% органични съставки. „Органично“ на опаковката означава, че има 95% органични съставки. Рядко ще видите пакет с думата „преход“, бизнес, който гласи, че организацията и фермерите имат 3-годишен план за преминаване от конвенционално към биологично земеделие. Винаги е добре да следвате „USDA Organic“ на опаковката. Правителството има роля в органичните продукти и месото също налага правилото на фермерите да разработват органични храни.
Промени
Конвенционалната храна увеличи знанията за опасностите, които могат да причинят синтетичните торове и пестициди, така че органичният фермер е погледнал по-отблизо и е преоткрил по-добър начин за отглеждане на продукти чрез иновационна биология. Фермерите са заменили традиционния метод за подхранване на почвата с използване на естествени торове. Донесете хищни насекоми, като пчели, за да попречите на други насекоми да атакуват посевите и да насърчите опрашването. Фермерът инвестира повече енергия в разбирането на растениевъдството. С по-добри познания за селското стопанство, фермерът използва сеитбообращение, механична обработка на почвата и повече ръчно управление чрез издърпване на плевелите на ръка.
Активите за биологично земеделие помагат за възстановяване на екологичния баланс, пестят енергия и опазват околната среда, като предотвратяват проблемите с плодородието на почвата или вредителите. Чрез екологично съзнание подобрява биоразнообразието, като разполага с по-добър генетичен фонд за увеличаване на растителните и животинските видове. Намаляването на използването на синтетични торове и пестициди, селското стопанство расте естествено, помага за предотвратяване на загубите на хранителни вещества и намалява парниковия ефект, който причинява глобалното затопляне.
възражения
Ние признаваме, че органичните продукти и месо са изиграли значителна роля за нашето здраве в подкрепа на телата ни чрез осигуряване на качествени хранителни вещества без синтетични торове и пестициди, за които е известно, че причиняват риск от рак. От другата страна на монетата органичните продукти и месо имат своите недостатъци. Защото биофермерът е решил да използва естествени торове. Едно от естествените торове е използването на оборски тор. Използването на оборски тор може да разпространи замърсители, ако се борави неправилно. Фунгицидите не са разрешени, защото това е подход за химическо третиране и рискуваме да получим микотоксини от плесени в храната. Месото може да съдържа бактерии E. coli, тъй като животното трябва да е без антибиотици.
Биоинженерството, като генетичната манипулация в продуктите и месото, се счита за нещо обичайно. Биоинженерството има за цел да разреши проблемите на световния глад и да може да расте по всяко време и навсякъде с по-високо качество на хранителните вещества, събрани в храната. Устойчивостта на конвенционалните методи може да повлияе на търсенето на храни. Освен това, като не се използва химическа обработка, възможността за удължаване на живота на храната се съкращава. Органичните храни са скъпи, защото има малко предлагане, което създава по-голямо търсене. Органичните храни са трудоемки и следователно увеличават производствените разходи.
Промяна и растеж
Увеличаването на затлъстяването и осъзнаването на здравословната отговорност ни насърчи да се грижим по-добре за себе си чрез упражнения и правилно хранене. Страните вече са изправени пред заплахата от глобалното затопляне, което ни принуждава да променим ежедневния си начин на живот, като рециклиране, намаляване на транспорта, използващ гориво и пестене на вода. Нашите познания са по-добри от всякога и процедурата по биологично земеделие е подобрена и се контролира със строги стандарти. Това намали недостатъците на биологичното земеделие и засрами конвенционалното земеделие.
закриване
За да създаваме лесни здравословни рецепти, качеството на хранителните вещества, които получаваме, е важно за създаването на гурме и здравословна храна. Напредъкът в знанието и технологиите улесни готвенето ни. Здравословните рецепти растат всеки ден поради търсенето на по-високо и по-добро качество на живот. Приготвянето на храната е подобрено, тъй като не съдържа синтетични химикали, които могат да увредят естествения вкус. Преминаваме към естествен начин на живот и живот с най-добрите му прости съставки.